藝壇巨匠跨界對話 引領味蕾探索美學 峴港洲際陽光半島度假酒店呈獻首屆盛事

越南峴港洲際陽光半島度假酒店將於 2026 年 6 月 6 日至 11 日，舉辦首屆「Artisan Stories」餐飲盛事。活動以「藝味相融」為核心，選址由知名建築師 Bill Bensley 親自操刀的奢華空間，邀請米芝蓮三星名廚 Christian Le Squer 跨界助陣。這次盛會旨在將沉浸式藝術體驗與頂尖烹飪工藝結合，透過名廚與建築師的靈魂對話，為環球美食愛好者展現峴港餐飲界的創新活力與文化底蘊，打造超越純粹用餐的五感旅程。

（圖片由越南峴港洲際陽光半島度假酒店提供）

Bill Bensley 極富表現力的藝術作品完美呈現於「The Art of Joie de Vivre」盛宴中（圖片由越南峴港洲際陽光半島度假酒店提供）

匠心大師對談

盛事亮點首推「The Art of Joie de Vivre 生活之樂藝術盛宴」，由名廚 Christian 與建築師 Bill 於 La Maison 1888 餐廳攜手呈獻。兩位大師分別以精準的法式烹飪哲學及富有表現力的藝術視角，在餐桌上展開一場有關色彩、構圖與在地風情的跨界對話。Christian 擅長將建築與繪畫理念融入菜式設計，而 Bill 則將創作觸覺由空間延伸至視覺藝術，兩者默契交織，讓賓客在品味佳餚的同時，能深刻感受兩位匠人所代表的法式優雅與美學氣質。

於La Maison 1888，名廚Christian Le Squer以吐故納新的匠人精神呈現法式料理的精緻優雅（圖片由越南峴港洲際陽光半島度假酒店提供）

群英薈萃饗宴

除了法式盛宴，活動亦延伸至多樣化的國際食府。日本料理食府 Tingara 邀得來自香港與越南的頂尖名廚，聯手呈獻「群英薈萃．六手晚宴」，展現當代東瀛美學與時令工藝。而人氣酒吧 L_O_N_G Bar 則與曼谷名店 F*nkytown 合作，推出以越南草本為靈感的特調雞尾酒。從海灘慶典到私密饗宴，這場為期六天的感官探索，不僅豐富了當地旅遊資源，更鞏固了峴港洲際陽光半島度假酒店作為全球「體驗導向」旅遊勝地的領先地位。