IKEA 餐廳四月新餐單：以友善飼養雞隻炮製三款永續美味

春暖花開，IKEA 香港餐廳今個 4 月推出全新餐單，以友善飼養雞隻為主角，精心炮製三款各具特色的料理，讓食客在享受美食的同時，也能為可持續發展出一分力。

（圖片由IKEA提供）

三款雞肉料理：從慢煮到燒烤的春日滋味

今季焦點落在三款蛋白質滿滿的主菜之上。「慢煮雞胸配意粉及番茄芝士汁」以低溫慢煮方式鎖住雞胸肉汁，肉質細緻柔軟，配上濃郁的番茄芝士汁與意粉，酸香開胃，層次豐富。喜歡豐盛口感的話，「燒半雞配薯角及粟米」外皮烤至金黃微脆，肉汁依然飽滿鮮甜，份量十足，是午晚餐的不二之選。追求輕盈清爽的人士則可選擇「菠蘿雞肉薯仔羽衣甘藍沙律」，菠蘿的清新甜味配上嫩滑雞肉、綿密薯仔及爽脆羽衣甘藍，輕盈而滋味。

燒半雞配薯角及粟米 HKD $56（圖片由IKEA提供）

慢煮雞胸配意粉及番茄芝士汁 HKD $49（圖片由IKEA提供）

菠蘿雞肉薯仔羽衣甘藍沙律 HKD $39（圖片由IKEA提供）

美食站新驚喜：藤椒雞肉豆腐香麻惹味

同場加映，IKEA 美食站推出全新小食「藤椒雞肉豆腐」。藤椒獨特的清麻香氣滲入嫩滑豆腐與鮮嫩雞肉之中，口感豐富，香麻惹味，為春日餐單畫龍點睛。以上菜式於 4 月期間限量供應，售完即止。

藤椒雞肉豆腐 HKD $9.9 _ 5件（圖片由IKEA提供）

從農場到餐桌：友善飼養的永續承諾

IKEA 一直致力推動可持續發展及提升動物福利。是次採用的雞隻在不使用雞籠或層疊式系統的環境中飼養，濕度、通風和溫度均維持於適當水平；與獸醫共同制定健康計劃，定期檢查雞群健康，不添加任何激素。飼料方面，IKEA 確保不會導致森林砍伐，同時制定糞肥管理計劃，善用資源減低對環境的影響。

（圖片由IKEA提供）

瑞典美食廊限時優惠

4 月 2 日至 29 日期間，IKEA 港澳瑞典美食廊推出限時優惠，購買任何 UGNBAKAT 麵包或瑞典燕麥飲品（各種口味）兩件或以上，即可享 85 折優惠，切勿錯過。