朝天門火鍋登頂ICC 101樓 雲端品嚐百年非遺火鍋

傳承近百年的重慶火鍋品牌「朝天門」正式進駐環球貿易廣場101樓，打造全港最高火鍋食府「天際至尊店」，並於8月8日盛大開業。同時，蘭桂芳五鑽旗艦店亦以全新升級面貌登場，為香港饕客帶來雙重驚喜。

鴛鴦鍋（麻辣口味配板栗雞口味）（圖片由朝天門提供）

雲端上的非遺火鍋 盡覽維港絕景

坐落ICC 101樓的天際至尊店，坐擁360度維港全景，特設豪華海景包廂，將重慶火鍋文化提升至奢華新境界。餐廳主打獲列非物質文化遺產的「全紅麻辣鍋底」，以數十種香料秘製，傳承近百年炒製技藝。另備「板栗雞湯」、「菌湯」及「番茄湯」等多款特色湯底，滿足不同口味需求。

全球門店超過1,000間，全球員工超過30,000人，足跡遍佈逾300個城市，於法國、英國、意大利、西班牙、葡萄牙、墨西哥、迪拜及越南等國家均有「朝天門火鍋」，傳承近百年的地道火鍋（圖片由朝天門提供）

嚴選環球食材 演繹火鍋藝術

招牌菜式「烽火戲豬喉」以特製烽火台餐具呈現，豬黃喉爽脆鮮美；每日空運的「極品鮮毛肚」晶瑩剔透，涮煮後口感彈牙；「冰川鵝腸」採用獨家冰鎮技術，搭配蒜泥醬料風味十足。海鮮愛好者不可錯過匯聚加拿大象拔蚌、澳洲帶子等珍饈的「海鮮拼盤」，而「手切吊龍」牛肉與日本A5和牛製成的「Q彈牛肉丸」更是肉食首選。

烽火戲豬喉（圖片由朝天門提供）

傳統與創新交融 打造尊貴體驗店

內設計融合巴渝文化與現代奢華，金銅色調營造東方韻味。特別設計的「聖旨盤」餐具，靈感源自重慶朝天門歷史，增添用餐儀式感。包廂區配備卡拉OK設備，讓賓客在品嚐美食之餘，更能歡唱暢聚。

九園非遺醬肉包（圖片由朝天門提供）

五鑽旗艦店同步升級 新派中國風亮相

蘭桂芳五鑽旗艦店以「新派中國風」全新改造，設有獨立包廂及卡拉OK設施，是商務宴請與私人聚會的理想之選。開幕期間推出多款限定套餐，誠邀食客體驗升級版重慶火鍋盛宴。

經過裝修升級的五鑽旗艦店以「新派中國風」為設計主題，將傳統蜀韻文化融入現代奢華元素之中（圖片由朝天門提供）