MINATO推出「三重奏便當（夏祭）」及父親節限定菜單

香港精緻日本料理食府MINATO為迎接盛夏，將週末及假日限定的早午餐「謎の三重奏便當」換上全新面貌，推出「三重奏便當（夏祭）」，並為父親節週末特別設計豐盛的鐵板燒及會席料理限定菜單。賓客更可加配每位港幣288元的無限暢飲精選日本清酒，以清爽酒香搭配時令海鮮與和牛，為炎夏增添沁涼滋味。

「三重奏便當——梨」（圖片由MINATO提供）

位於灣仔鷹君中心的MINATO由朗廷酒店集團管理，餐廳設計以日本美學「間」（Ma／ま）為靈感，寬敞的用餐區與貴賓房營造靜謐氛圍，讓賓客專注於美食與互動體驗。廚藝團隊擅長鐵板燒、廚師發辦及會席料理，透過五感享受帶來沉浸式的日式饗宴。

（圖片由MINATO提供）

「三重奏便當（夏祭）」與清酒暢飲登場

自今年2月推出後廣受好評的「謎の三重奏便當」將於5月31日起以夏日主題煥新亮相。兩款「三重奏便當」均以日本有田燒三層球形瓷器盛載，每份定價港幣388元（朗廷卓逸會會員優惠不適用），逢週末及假日中午12時至下午2時30分供應，每日限量20份。

「三重奏便當——梨」以「和牛他他」揭開序幕，選用A5宮崎和牛搭配甜脆的南水梨，佐以長崎刺身級太陽卵提鮮。中層為時令「刺身丼」，匯集深海池魚、碎蔥金槍魚腩及三文魚子，搭配北海道七星米，底層則為京都冷豆腐，淋上秘製醬汁凸顯豆香甘甜。

「三重奏便當——梅」（圖片由MINATO提供）

「三重奏便當——梅」的上層為「磯煮鮑魚」，以味醂、醬油及昆布慢煮北海道蝦夷鮑，中層同樣提供時令刺身丼，下層則為「梅子冷素麵」，選用愛媛縣手延素麵，佐以梅子冷湯與溫泉蛋，清爽開胃。賓客可另加港幣288元享兩小時清酒無限暢飲，專業侍酒師精選四款清酒，為夏日聚餐增添微醺樂趣。

（圖片由MINATO提供）

父親節限定菜單 早鳥優惠敬獻

MINATO為父親節推出兩款限定菜單，於6月14日及15日供應，定價港幣3,388元（兩位用）。6月8日前訂座並支付訂金可享早鳥八五折，朗廷卓逸會會員同日亦可享同等優惠（6月15日除外）。

「父親節限定會席料理——葵」（圖片由MINATO提供）

「父親節限定鐵板燒——蘭」包含九道菜，主打「A5宮崎和牛」，可選薄燒配香蔥或厚燒牛柳，另備澳洲活龍蝦及日本甘鯛魚立鱗燒，搭配時令雜菜與山椒銀魚炒飯。前菜、刺身、龍蝦頭麵豉湯及日本水果完整呈現鐵板燒的豐盛滋味。

「父親節限定鐵板燒——蘭」（圖片由MINATO提供）

「父親節限定會席料理——葵」則以十道菜展現初夏食材，亮點包括阿拉斯加帝王蟹、海膽章紅魚刺身、活蝦海膽天婦羅，以及鐵板燒伊比利亞黑豚與和牛麵豉煮物。主食「磯煮鮑魚配日本糯米」融合鮑魚鮮嫩與糯米甜糯，風味獨特。

MINATO

地址：香港灣仔港灣道23號鷹君中心地下G4-G6號舖（近會展地鐵站B1出口）

營業時間：每日中午12時至下午3時，及晚上6時至10時30分

查詢或訂座：（852）2345-0663｜WhatsApp發送短訊至（852）6365-3696｜電郵 reservation@minato.com.hk｜瀏覽 www.minato.com.hk/#reserve。