都市人的專屬解藥！中環隱世「夢幻診所」開張，魚子醬配自家氈酒太奢華

各位都市打工仔，最近是不是壓力大到想「睇醫生」？中環石板街酒店內的隱世酒吧 The Doctor’s Residence by Dr. Fern 帶來了終極療癒處方！這次他們化身 70 年代夢幻診所，以植物為藥，正式開啟超越氈酒的全新篇章。

Dr. Fern首款自家品牌招牌氈酒「DR. FERN GIN」（HK$780；禮盒裝為HK$700）。（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

The Doctor’s Residence by Dr. Fern X Tarte by RH呈現獨家限定配方（HK$288）。（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

奢華魚子醬限定配方

「醫生」這次與人氣 Tarte by RH 強強聯手，於 6 月 27 日起對公眾推出奢華餐酒體驗。只需 HK$288，就能品嚐到鋪滿 7 克頂級 Kaviari 魚子醬的迷你撻，再配上一杯 Dirty Martini。這杯特調可不簡單，基底正是品牌與丹麥酒廠首度聯乘的限量自家氈酒「DR. FERN GIN」，揉合經典杜松子與新鮮蒔蘿，椒香餘韻讓人一試上癮！

Ginormous 白蘭姆酒 | 百香果 | 黃甜椒 | 柑橘 | 杏仁酒 | 梅斯卡爾酒 | 食用藥丸 HK$150（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

Beet me slowly 氈酒 | 開心果 | 小荳蔻 | 扎塔爾中東香料 | 蒔蘿 | 阿夸維特蒸餾酒 | 菲達芝士 | 甜菜根 | 椪糖咖啡泡 HK$150（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

Doctors blue me away 泰國青檸及芒果皮浸漬龍舌蘭酒 | 藍柑橘利口酒 | 芒果精 | 辣味苦精 | 青檸 | 橙味汽水 | 豆奶 | 青檸辣鹽 | 醃芒果 HK$150（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

Vitamintini 伏特加 | 苦瓜 | 青瓜 | 青蘋果利口酒 | 芹菜苦精 | 甜椒 | 曼伽諾苦艾酒 | 醃青瓜 HK$150（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

隱世露台與週末狂歡

除了限定特調，新酒單還大玩創新，像是加入苦瓜與青瓜的「Vitamintini」，配上帕馬火腿佛卡夏條等美食處方，簡直是靈魂慰藉。入夜後，不妨端著酒杯走到被綠植環繞的隱世戶外露台，享受愛麗絲夢遊仙境般的奇幻氣息。逢星期五、六晚上還有 DJ 駐場與現場音樂，這份「醫生處方」，保證你喝完還想再續處方！

各式滋味小食（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

The Doctor’s Residence by Dr. Fern的戶外露台（圖片由The Doctor’s Residence by Dr. Fern提供）

The Doctor’s Residence by Dr. Fern 地址： 香港中環皇后大道中74號石板街酒店3樓 營業時間： 星期一至星期四（下午5時至凌晨1時）

星期五至星期六（下午5時至凌晨3時）

星期日（下午5時至凌晨12時）

歡樂時光（下午5時至下午8時）

電話： +852 2114 9449、+852 6999 9831 (Whatsapp)