自然靈感交織藝術美學｜PARKSIDE@NINA CWB 登陸銅鑼灣如心酒店

香港時尚餐飲版圖迎來全新焦點，PARKSIDE@NINA CWB 於今日正式進駐銅鑼灣如心酒店。餐廳延續品牌引以為傲的「自然靈感」理念，落戶坐擁維園綠意的精華地段。室內空間佔地 3,000 平方呎，由曾助品牌奪得「全球最美咖啡館」殊榮的 Atelier E 工作室操刀，以馬蹄蓮為靈感的巨型倒置花卉燈飾配合全景落地玻璃，將雕塑美學與都市脈動完美揉合。

頭盤（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

烤美國牛柳（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

Braised Beef Shank and Tendon Fusilli Lunghi Bucati（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

環球美饌與亞洲風味的感官饗宴

廚藝團隊呈獻的單點菜單極具創意，從吸睛的「煙三文魚迷你脆筒」到充滿東瀛風味的酸種薄餅，無不體現對食材的講究。亞洲地道美饌如海南雞飯與鮮蝦雲吞麵，與歐美經典的特色和牛漢堡及燒澳洲羊架並陳，為饕客提供多元化選擇。特別推薦「薑蔥紅酒糟虎蝦捲意粉」及向設計元素致敬的「特色木化石朱古力蛋糕」，從主食到甜點均充滿驚喜。

甜品（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

Whisky Sour Crème Brulee（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

全天候流轉的餐飲體驗

由 5 月 18 日起，餐廳將展開從清晨 7 時開始的全日餐飲旅程。除了單點早餐與環球套餐，午市與晚市亦分別提供性價比極高的三至四道菜套餐。當夜幕降臨，吧台區轉化為社交熱點，提供超過 20 款國際酒品，以及如「Hong Kong Sling」等充滿本土情懷的招牌雞尾酒。無論是商務宴請、好友小酌或雅致私密的家庭聚會，PARKSIDE@NINA CWB 均以自然美學與跨界美食，定義銅鑼灣餐飲文化新體驗。

（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

（圖片由PARKSIDE@NINA CWB提供）

PARKSIDE@NINA CWB

地址：香港銅鑼灣英皇道18號銅鑼灣如心酒店1樓

營業時間：中午12時至晚上11時（試業期間）｜早上7時至晚上11時（2026年5月18日起）