福岡街頭夜食魂入港：元祖博多屋台進駐銅鑼灣港島壹號中心

福岡夜生活的經典靈魂即將登陸香港。由福岡人氣「屋台けいじ」經營者安部雄太，攜手香港餐飲集團 CSC Collective 打造的「元祖博多屋台」，正式定檔 2026 年 11 月率先進駐銅鑼灣全新地標港島壹號中心（One Causeway Bay）。品牌以特許經營模式將地道街頭熱氣與職人美學無縫移植，開拓都會夜食新場域。

（圖片由CSC Collective提供）

雙屋台設計重現博多街頭溫度

空間佔地逾 2,500 平方呎，設有 106 個座位。具備「宮大工」神社木匠背景的安部雄太，將深色木系、屋簷與和風提燈融入設計，聚焦重現「五铁」與「Yataikeiji」兩大特色屋台。席間主打炭火燒鳥、爐端燒、關東煮、明石燒及拉麵，配合逾 500 款日本清酒、燒酎與調酒，以酒香催化人與人之間的真摯交流。

（圖片由CSC Collective提供）

貴賓席「明石」演繹當代和食

除街頭氛圍外，店內特設 16 人貴賓室「明石」，以瀨戶內海名城為靈感，供應時令懷石料理與環球風味聯乘菜單。全店涵蓋精緻午市定食至深夜微醺聚會，為銅鑼灣核心地段帶來純粹俐落的東瀛餐饗體驗。