意式米蘭餐廳Primo Posto Ristoro進駐中環善慶街

在中環品嘗米蘭風味！源自米蘭的意式餐廳Primo Posto Ristoro正式進駐中環善慶街9號，為香港帶來純正的北意大利風味。這家新開業的餐廳以米蘭獨特的都市魅力為靈感，融合傳統與創新，打造一個兼具美食與社交功能的休憩空間。

（圖片由Primo Posto Ristoro提供）

餐廳由來自佛羅倫斯的年輕主廚Gabriele掌舵，他將在米蘭工作期間累積的烹飪經驗融入菜單設計。招牌菜式包括經典的米蘭炸小牛扒（HK568），選用帶骨小牛肋排炸至金黃酥脆；以及南瓜玉棋（HK568），選用帶骨小牛肋排炸至金黃酥脆；以及南瓜玉棋（HK178），軟糯的麵疙瘩搭配濃郁南瓜醬汁。其他特色菜餚還有米蘭風味炸牛肉丸（HK98）和皮埃蒙特傳統菜吞拿魚醬小牛肉（HK98）和皮埃蒙特傳統菜吞拿魚醬小牛肉（HK148）。

（圖片由Primo Posto Ristoro提供）

Primo Posto Ristoro的飲品單同樣彰顯意大利風情，主打以北意大利葡萄酒為主的酒單，特別精選倫巴底產區佳釀。招牌雞尾酒Sbagliato（HK$78）靈感來自米蘭調酒師的意外創作，以Prosecco氣泡酒取代傳統氈酒，調配出獨特風味。

（圖片由Primo Posto Ristoro提供）

餐廳空間設計融合兩位意大利藝術大師Fortunato Depero和Fornasetti的風格元素，營造出既精緻又充滿活力的氛圍。位於善慶街石階旁的位置，白天綠意盎然，夜晚燈光柔和，為賓客提供理想的聚會場所。

Primo Posto Ristoro主廚Gabriele（圖片由Primo Posto Ristoro提供）

「Primo Posto Ristoro不僅提供各式佳餚，我們更致力讓賓客感到賓至如歸，體驗到最純粹的意大利式的浪漫。在米蘭，Ristoro是一種令人想一再回訪的地方，無論是特別慶祝，還是僅想簡單地想享用美好的一餐。我們熱切地希望在此空間為大家打造這份感覺。」主廚Gabriele道。

（圖片由Primo Posto Ristoro提供）

Primo Posto Ristoro現已開始營業，營業時間為每日中午12時至晚上11時。餐廳接受預約，詳情可致電或透過社交媒體查詢。這家新餐廳將為香港餐飲業注入純正的米蘭風情，讓食客在繁忙都市中體驗意大利式的悠閒與熱情。

地址：中環善慶街9號

營業時間：

餐前酒供應時間：星期一至日：下午5時至凌晨

晚餐供應時間：星期一至日：晚上6時至凌晨

預約：透過SevenRooms

網頁：primo-hk.com

Instagram：@primo.posto