味蕾漫遊會安古城：Bistro Hoi An 呈獻 20 吋巨型法包與盛夏越式滋味

Pin Lo
5天前
讀畢需時 2 分鐘

隨著夏日腳步近，香港時尚越南食府 Bistro Hoi An 為食客帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。由 2026 年 4 月 23 日起，餐廳將推出一系列極具熱帶風情的盛夏美饌，其中最吸睛的莫過於創下全港最大尺寸紀錄的「20 吋竹炭越式三文治」，為即將到來的越南「越式法包節（Bánh Mì Festival）」隔空助興。

震撼全城的 20 吋巨型竹炭法包

這款定價港幣 188 元的巨型三文治，特別選用健康竹炭烘烤而成的法包，內裡塞滿了自家製雞肝及豬肝醬、五香豬腩肉、豬肉鬆及多種清爽酸菜與香草。其厚實的層次感與法越交融的風味，每日僅限量供應 20 份。為了提升地道體驗，餐廳更與越南會安品牌 Hoi An Roastery 合作，食客點選這款巨型法包後，即可以優惠價換購經典煉奶咖啡或海鹽咖啡，完美還原會安街頭的悠閒時光。

團體聚餐與節慶盛宴的首選

除了震撼的單品，Bistro Hoi An 尖沙咀圓方店更獨家呈獻「越式滋味拼盤」，以巨型竹編托盤盛載順化浮萍糕、鮮蝦牛油果米紙卷等特色前菜，專為六人分享而設。針對即將到來的母親節與父親節，餐廳亦貼心準備了「會安情懷家庭套餐」，包括薑黃烤原條鱸魚、香茅椰糖烤三黃雞等招牌菜式，定價港幣 1,288 元起，讓一家人在充滿手工燈籠與古城氛圍的空間中歡度佳節。

單點新作展現越南精髓

新推出的單點菜單同樣亮點十足。無論是色彩繽紛、口感香脆的「越南鮮蝦豬肉煎薄餅」，還是將米粉編織成餅、口感獨特的「青檸薑黃風味醃漬油甘魚」，都體現了團隊對道地食材與創意配搭的堅持。配合室內浪漫的燈影與充滿異國情調的裝潢，Bistro Hoi An 不僅是品嚐美食的地方，更是讓食客在城市中隨時踏上的一場味覺輕旅行。