FRITES登陸澳門上葡京 演繹1920年代比利時爵士風華
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- 10月23日
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著名餐飲品牌FRITES Belgium on Tap正式進軍澳門，於上葡京綜合度假村開設首間海外分店。餐廳以1920年代裝飾藝術風格為設計靈感，結合比利時啤酒館文化與爵士俱樂部氛圍，透過高聳穹頂、華麗吊燈與彩繪玻璃，打造兼具瑰麗與私密的用餐空間，為澳門餐飲界開啟全新篇章。
重現裝飾藝術美學 打造沉浸式用餐環境
餐廳空間設計延續品牌標誌性元素，6米挑高大廳配以幾何線條與奢華材質，重現裝飾藝術時期的優雅風範。現場設有木製長桌與兩間私人包廂，可容納8至14人，配備專業影音系統，適合商務宴請與私人慶典。特別打造的爵士樂照片牆，更成為賓客喜愛的打卡背景。
每週現場爵士樂演出 重塑經典夜生活體驗
為重現1920年代社交氛圍，餐廳每週二至周六晚上8點起推出現場音樂表演。由專業歌手、鋼琴家、吉他手、鼓手和貝斯手組成的樂隊，將經典爵士樂與現代曲目交融，伴隨美食香氣與杯觥交錯聲，營造充滿感染力的沉浸式體驗。
詮釋比利時經典美饌 堅持「海洋到餐桌」理念
招牌菜青口薯條嚴選南澳州Kinkawooka可持續養殖青口，捕獲後48小時內直送餐廳，提供法式普羅旺斯、經典白酒、東南亞喇沙、葡式霹靂霹靂及招牌白汁五種風味。其他主打菜色包括USDA認證1855黑安格斯牛扒薯條，以及澳門限定菜式：漬醃吞拿魚、北歐甜菜根醃三文魚與山峰雪糕等傳統比利時甜品。
精釀啤酒與創意調酒 展開味覺探索之旅
餐廳引進30多款比利時直送精釀啤酒，涵蓋修道院、金艾爾及水果啤酒等類型，更獨家供應Pax Pils、Limburgse Witte等澳門限定酒款。同步推出以中國城市精神為靈感的特色調酒系列，透過在地食材與現代調酒技術，展現文化交融的創意品味。
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