台南家常味登陸香港：《滿香濃》春季新菜單以滷肉飯與剝皮辣椒雞湯麵撫慰人心

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3月24日
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春暖花開，味蕾也渴望新的驚喜。台式滷肉飯作為台灣飲食文化的靈魂，無論在夜市或小吃攤總是能找到它的身影。如今，不用飛往台南，在《滿香濃》就能品嚐到這份最純粹的「家常味」。餐廳全新推出春季菜單，帶來多款經典台式料理，讓每一口都承載著府城的溫情與匠心。

經典滷肉飯與拌麵：香氣四溢的古早滋味

招牌「台南滷肉飯」嚴選肥瘦相間的豬肉，經慢火細燉，讓肉質釋放出豐富油脂與香氣，口感柔軟滑嫩，搭配晶瑩飽滿的米飯，每一口都是濃郁甘醇的經典滋味。新登場的「台南滷肉拌麵」則可選配Q彈有勁的關廟麵，淋上慢熬入味的香濃滷肉，再拌入特製醬汁，完美呈現台式古早風味。

暖心湯麵與小食：剝皮辣椒的獨特魅力

「剝皮辣椒雞湯麵」是今季的驚喜之作。湯頭清甜回甘，帶有剝皮辣椒獨特的微辣香氣，搭配鮮嫩雞肉與Q彈麵條，每一口都溫潤而富有層次，辣味恰到好處。此外，「滷豬軟骨」以慢火細滷，口感軟糯Q彈，膠質豐富，滷汁鹹香完美滲透，是佐餐的絕佳選擇。

超值套餐：味蕾升級的滿足之選

想一次過品嚐多款招牌滋味，不妨選擇「滷肉套餐」。套餐包含滷肉飯或拌麵、原隻滷水蛋、秘製酸菜及手工飲品。秘製酸菜以新鮮高麗菜為基底，經獨家醃製後帶有微微酸香與清脆口感，完美平衡滷肉的油膩感。手工飲品可選新鮮檸檬雪冬瓜茶或黑糖冬瓜茶，為這頓台式盛宴畫上清新句點。無論是午間輕食、下午茶點，還是晚間正餐，《滿香濃》都讓食客在港也能感受到那份熟悉的幸福感。